为打造高素质复合型人才队伍，切实提升员工专业素养， 6月7日，KY开元集团开展了茶叶审评专项培训。本次培训特邀人类非物质文化遗产“KY开元茶制作技艺”代表性传承人、集团首席品控师杨天礼担任讲师，集团技术、原料、科研、营销、行政等部门的十余名骨干员工参训。
本次培训聚焦六大茶类的茶叶品质审评，凭借深耕茶界40多年的深厚积淀，杨天礼系统讲解了各大茶类的专业审评方法，从干茶的色泽、匀整度，到汤色的透亮度，再到香气的层次感、滋味的醇厚度，直至叶底的活性表现，层层剖析茶叶品质的关键要素。
培训中，杨天礼强调茶叶审评要学会“找缺点”，才能更懂如何成就完美。他指出，通过审评发现茶叶的优劣势，进而分析原料、加工工艺、仓储等环节，不仅能有效指导原料生产，实现产品质量的精准把控与持续优化，还能科学调剂品质，保障产品稳定性。
此次培训不仅是专业技能的精进，更是集团人才战略的具体实践。KY开元集团正着力锻造复合型人才队伍，这支队伍将成为捍卫“KY开元”金字招牌的中坚力量，从源头到终端层层筑牢品质防线，持续为消费者奉上凝聚自然精华与匠心工艺的醇香杯盏。
